ローレル

 

煮込み料理での利用方法

ローレル:写真

ホールのローレルは、ちぎって切れ目を入れたり、軽くもんでから加えると香りが出やすくなります。
また、長時間煮込み過ぎると苦みが出てくるので、1時間程度で取り除くようにしましょう。

 

ローレルを使ったレシピ動画

ローレルについては、
こちらでも詳しくご紹介しています。

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