特集:夏野菜をスパイシーにおいしく!

旬を迎えた夏野菜を食欲そそる香りで楽しみましょう!

ジメジメした季節になってきましたね。
本格的な夏を迎える前に、早くもバテ気味の方も多いのではないでしょうか?
そんな方にもぴったりなのが、夏野菜です。
夏野菜にはビタミンC、ビタミンE、β-カロテンなどを含む野菜が多く、夏バテの予防などにも効果があるといわれています。これから夏に向けて積極的に摂りたいところですね。
トマトやなす、かぼちゃなど、今は1年中、見かけることも多い野菜ですが、旬の野菜は特に美味しくて、栄養価が高いなど良いこと尽くめです。
スパイスをきかせれば食欲もUP!いつもとはひと味違うスパイシーな夏野菜を、たくさん食べて元気に夏を迎えましょう!

夏野菜のスパイシー煮びたし

和風の煮びたしを夏らしくガラムマサラでスパイシーに!
ちょっとエスニックな味わいに、箸が進みます。

ビーンズサラダ
~ガラムマサラヨーグルトドレッシング

ヨーグルトとガラムマサラで、簡単スパイシードレッシングに!ミックスビーンズ缶を使って手軽に。

夏野菜のゴールデンカレー

カレーも夏野菜を主役に。
「黄金の香り」のゴールデンカレーで香り高く。

ペッパー枝豆

たっぷりのペッパーに、にんにくが効いた、あと引く旨さ。この夏の新しい定番おつまみとしてどうぞ!

ラタトゥイユパスタ
ローズマリーの香り

夏らしいラタトゥイユに、清々しいローズマリーの香りを添えてパスタに。冷製でもおすすめ。

しょうが香る
トマトとオクラの卵炒め

ふんわり卵とジューシーなトマトにオクラで彩りよく。しょうがの香りでいただきます。

かぼちゃの煮物
ガラムマサラ風味

和風だしの風味にもよく合うガラムマサラ。
スパイシーなかぼちゃのそぼろ煮は、これからの季節にぴったりです。

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