材料 （2人分）
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鶏肉（手羽元）6本
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【Ａ】
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大さじ2
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醤油大さじ1
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小さじ1/2
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小さじ1/2
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【Ｂ】
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片栗粉大さじ2
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卵1個
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片栗粉適量
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揚げ油適量
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適量
作り方
- 【１】鶏肉は調理用ハサミを使って骨に沿って切れ目を入れます。
- 【２】【Ａ】を厚手のビニール袋に入れ、【１】を加えてもみこんでから、冷蔵庫で30分以上置きます。
- 【３】ボウルに【Ｂ】の材料を混ぜ合わせ、汁けをきった【２】を加えからめます。
- 【４】鶏肉をバットに引き上げ片栗粉適量をまぶし、160-170度に熱した油で6-7分揚げます。
- memo
- 調理時間に漬け込み時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 425kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 27.2g |
| 脂質 | 20.8g |
| 炭水化物 | 28.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 685mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |