材料 （4人分）
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鶏もも肉1枚（300g）
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かぼちゃ1/4個（200g）
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＜マリネ液＞
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オリーブオイル大さじ1
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塩小さじ1/4
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小さじ1/4
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小さじ1/2
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2枝分の葉
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＜キャロットラペ＞
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にんじん中1本（200g）
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塩小さじ1/2
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オレンジジュース（果汁100%）50ml
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2-3枝
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オリーブオイル小さじ2
作り方
- 【１】ひと口大に切った鶏もも肉、かぼちゃを＜マリネ液＞に15分以上漬け込んでおきます。
- 【２】にんじんはせん切りし、塩を加えて軽くもみ、水けがでたら軽く絞ります。
- 【３】ボウルに【２】とオレンジジュース、オリーブオイルを入れて混ぜ、手でちぎったディルを加えてよく和えます。
- 【４】天板に重ならないように【１】を並べ、200℃のオーブンで15-20分焼きます。
- 【５】器に【３】と【４】を盛り付け、ローズマリー（分量外）を飾ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 307kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.4g |
| 脂質 | 19.6g |
| 炭水化物 | 16.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 425mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |