サーモンのガーリックソテー

シンプルなサーモンソテーにガーリックが香り食欲をそそります。

  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    227kcal
  • 食塩相当量
    1.3g

シンプルなサーモンソテーにガーリックが香り食欲をそそります。

▼使用する主な商品

材料(2人分)

生鮭切り身 2切れ
少々
S&Bブラックペッパー(あらびき) 少々
薄力粉 大さじ2
S&Bガーリック(あらびき) 大さじ1
バター 15g
レモン 1/3個

作り方

【1】鮭は塩とブラックペッパー、ガーリックを振り、手で軽くおさえ、全体に薄力粉をまぶします。
【2】フライパンにバターを入れ中火で溶かし、鮭の皮目の方から入れてフライパンを前後に動かしながら焼きます。焼き色がついたら裏返して同様に焼きます。器に盛り、レモンのくし形切りを添えます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー:227kcal、ナトリウム:513mg、食塩相当量:1.3g、たん白質:23.5g、脂質:10.3g、炭水化物:8.0g

ワンポイント

鮭に火が通りにくい場合は、ふたをして加熱してください。

使用する主なスパイス&ハーブってどんなもの?

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出典:○2012 スパイス&ハーブ プロモーションレシピ

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