キャベツのとろーりピリ辛炒め

キャベツをたっぷり使った、ご飯によく合うレシピです。

  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    323kcal
  • 食塩相当量
    1.9g

キャベツをたっぷり使った、ご飯によく合うレシピです。

▼使用する主な商品

材料(2人分)

豚ひき肉 150g
キャベツ 1/4個
にんじん 1/2本
万能ねぎ 2本
S&B 俺たちのおかずラー油 小さじ4と1/2
李錦記鶏丸ごとがらスープ(顆粒) 小さじ1
大さじ1
400ml
醤油 小さじ1
適量
S&Bコショー 適量
水溶き片栗粉 適量

作り方

【1】キャベツはひと口大に切り、にんじんは皮をむいて短冊切り、万能ねぎは小口切りにします。
【2】フライパンにおかずラー油を熱し、豚ひき肉を加えてポロポロになるまで炒めます。
【3】【2】にキャベツとにんじんを加えてしんなりするまで炒めたら、水、鶏がらスープ、酒を加えて、野菜がやわらかくなるまで煮ます。
【4】醤油、塩、コショーで味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
【5】皿に盛りつけて、万能ねぎをちらします。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー:323kcal、ナトリウム:726mg、食塩相当量:1.9g、たん白質:17.4g、脂質:20.1g、炭水化物:16.8g

ワンポイント

ごはんにかけて、どんぶりにしてもおいしい!
おかずラー油の量はお好みで調整してください。 にんにくを使用していない「乙女たちのおかずラー油」でもお作り頂けます。

使用する主なスパイス&ハーブってどんなもの?

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出典:○2011 ラー油サイトレシピ

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