マイタケ・しめじの焼きそば

オイスターソースで本格焼きそばが簡単に。

  • 調理時間
    20分
  • エネルギー
    481kcal
  • 食塩相当量
    3.2g

オイスターソースで本格焼きそばが簡単に。

▼使用する主な商品

材料(2人分)

まいたけ 1/2パック
しめじ 1パック
中華麺 2玉(蒸)
キャベツ 2枚
玉ねぎ 小1/2個
ハム 4枚
ごま油 小さじ1
サラダ油 大さじ1と1/2
【A】
 李錦記オイスターソース 大さじ1
 李錦記鶏丸ごとがらスープ(顆粒) 小さじ1/3
 醤油 小さじ1
 塩 小さじ1/4
 S&Bコショー 少々

作り方

【1】まいたけ、しめじは小房にします。
【2】キャベツ、ハムは短冊切り、玉ねぎは薄切りにします。
【3】中華鍋にごま油をなじませ、よくほぐした焼きそばを入れ中火で両面カリッと焼き、取り出します。
【4】【3】の中華鍋にサラダ油をなじませ【1】、【2】を炒め、火が通ったら【3】を入れ、炒め合わせ【A】で味つけします。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー:481kcal、ナトリウム:1287mg、食塩相当量:3.2g、たん白質:14.2g、脂質:15.8g、炭水化物:72.0g

ワンポイント

焼きそばは、カリッとなるまでじっくり焼きましょう。

使用する主なスパイス&ハーブってどんなもの?

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