チキンとマカロニのクリーミーカレーグラタン

フーフーしながら食べるのがおいしい!みんな大好き☆グラタン

  • 調理時間
    40分
  • エネルギー
    419kcal
  • 食塩相当量
    2.0g

フーフーしながら食べるのがおいしい!みんな大好き☆グラタン

▼使用する主な商品

材料(2人分)

鶏もも肉 50g
マカロニ 70g
玉ねぎ 1/4個
バター 大さじ1/2
【カレーソース】
 S&Bカレー粉 小さじ2
 薄力粉 大さじ2
 バター 大さじ2
 牛乳 300ml
 塩 小さじ1/2
 S&Bコショー 少々
粉チーズ 大さじ1
適宜
S&Bパセリ 少々

作り方

【1】玉ねぎは薄切りにし、鶏もも肉は1cm角に切ります。フライパンにバターを熱して玉ねぎ、鶏もも肉を炒め、取り出します。
【2】マカロニは塩を加えた熱湯で表示通りにゆで、ザルにあけます。
【3】フライパンをさっと拭き、【カレーソース】のバターを溶かし、薄力粉を加えて焦がさないように炒め、さらにカレー粉を加えます。牛乳を少しずつ加えのばし、塩、コショーで味を調え、【1】【2】を加えて混ぜ合わせます。
【4】グラタン皿にバター(分量外)を塗り、【3】を盛り、粉チーズをかけてオーブントースターで約10分焼き、仕上げにパセリを振りかけます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー:419kcal、ナトリウム:799mg、食塩相当量:2.0g、たん白質:16.8g、脂質:19.1g、炭水化物:42.2g

ワンポイント

ソースを作るときはダマにならないよう、弱火で煮詰めます。

使用する主なスパイス&ハーブってどんなもの?

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出典:○2010 スパイス&ハーブ プロモーションレシピ

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