材料 （2人分）
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かき加熱用10個
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薄力粉・溶き卵・パン粉適宜
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揚げ油適宜
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【タルタルソース】
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ゆで卵（固ゆで）1個
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玉ねぎ小1/4個
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ピクルス（きゅうり）1本
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マヨネーズ大さじ2
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小さじ2
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塩・コショー少々
作り方
- 【１】ゆで卵、玉ねぎ、ピクルスはみじん切りにしてマヨネーズ、本生生わさびをよく混ぜ合わせ、塩・コショーで味を調えます。
- 【２】かきは塩水で軽くすすぎ水けを拭いて、薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、カラリと揚げます。
- 【３】【２】に【１】を添えて、キャベツのせん切りなどを添えます。
- memo
- 揚げ油の温度は180度でカラッと揚げましょう!
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 491kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.5g |
| 脂質 | 35.7g |
| 炭水化物 | 27.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 931mg |
| 食塩相当量 | 2.4g |