商品情報 「勢ぞろい」商品カタログ

李錦記

李錦記

世界が認める中華調味料ブランド、「李錦記」の伝統の味わいをお届けします。

中華調味料の世界的な高級ブランドで、初めてオイスターソースを作ることから歴史をスタートさせた李錦記は、香港を拠点に世界を舞台にこだわりの中華食品を展開してきました。120年を越える本格的な中華の技とおいしさをスパイス&ハーブのエスビー食品とともに、日本の食卓に提案していきます。世界の一流シェフに愛される本格オイスターソースから、中華に欠かせない“醤”の数々、がらスープや、ご家庭のメイン料理となる中華合わせ調味料まで、幅広いラインナップをお楽しみください。

商品をジャンルから探すことができます。

中華料理に欠かせない「醤」は味に深み、辛み、香りを加えてくれます。
  • 李錦記 豆板醤(チューブ入り)
    李錦記 豆板醤(チューブ入り)
    そら豆と粗く刻んだ唐辛子を熟成させた本格豆板醤です。香味と唐辛子の辛み、にんにくの旨みが特徴です。
  • 李錦記 甜麺醤(チューブ入り)
    李錦記 甜麺醤(チューブ入り)
    黄醤(中華大豆みそ)に芝麻醤(ねりごま)、醤油を加えた北京風あまみそです。
  • 李錦記 コチュジャン(チューブ入り)
    李錦記 コチュジャン(チューブ入り)
    唐辛子、そら豆ペースト、もち米をブレンドし、熟成させた適度な辛みと甘みとコクが特徴です。
  • 李錦記 豆豉醤チューブ
    李錦記 豆豉醤チューブ
    黒豆を発酵させた豆豉に、にんにくを加えた粗めのペーストです。
  • 李錦記 豆板醤90g
    李錦記 豆板醤90g
    麻婆料理や、炒め物、煮物料理などの辛み付けに。
  • 李錦記 海鮮XO醤80G
    李錦記 海鮮XO醤80G
    高級素材を使用した風味豊かなXO醤です。
  • 李錦記 豆板醤化学調味料無添加
    李錦記 豆板醤化学調味料無添加
    そら豆と粗く刻んだ唐辛子を充分に熟成させた本格豆板醤です。
  • 李錦記 豆板醤226g
    李錦記 豆板醤226g
    麻婆料理や、炒め物、煮物料理などの辛み付けに。
  • 李錦記 四川辣豆板醤
    李錦記 四川辣豆板醤
    刺激的な辛さが特徴の辛口タイプの豆板醤。
  • 李錦記 豆豉醤
    李錦記 豆豉醤
    炒め物や、蒸し物、麻婆料理に独特の風味を。
  • 李錦記 唐がらしみそ
    李錦記 唐がらしみそ
    ラーメン、鍋、焼き肉の薬味や炒め物に。
  • 李錦記 海鮮醤
    李錦記 海鮮醤
    炒め物や焼豚、焼肉、スペアリブのタレに。
  • 李錦記 コチュジャン
    李錦記 コチュジャン
    辛みと甘みとコクが特徴の韓国料理調味料。
  • 李錦記 甜麺醤
    李錦記 甜麺醤
    回鍋肉、北京ダックのタレに。
関連リンク