作り方

• 【１】れんこん、里いも、にんじん、しいたけは小さめの乱切りにします。
• 【２】ごぼう、長ねぎは1cm幅の小口切りにします。
• 【３】鍋に油を熱して鶏ひき肉をパラパラにほぐし炒め、【１】、【２】、水を加えてひと煮立ちしたら火を弱めて15分ほど煮ます。
• 【４】野菜が柔らかくなったらいったん火を止め、カレーの王子さまを加え、再び弱火でとろみがつくまで煮ます。
• 【５】器にごはん、【４】を盛ります。

ワンポイント：

野菜はお子さまの年齢にあわせて、食べやすい大きさに切ってください。

材料（2皿分）