カレーの王子さま

レシピ

1歳から食べられる「カレーの王子さま」シリーズを使ったアレンジレシピや、顆粒タイプ商品の中面に掲載している料理家 平沼 亜由美先生監修のレシピをご紹介しています。1歳から食べられる「カレーの王子さま」シリーズを使ったアレンジレシピや、顆粒タイプ商品の中面に掲載している料理家 平沼 亜由美先生監修のレシピをご紹介しています。

カレートマトだれ&フィッシュカツ

カレートマトだれ&フィッシュカツ

3~5歳向け

このレシピで使う商品
カレーの王子さま 顆粒

カレートマトだれの作り方

  • ①トマトは湯むきして種をとり除き、1cm角に切ります。
  • ②パプリカは熱湯でサッとゆでて水けをおさえ、5mm角に切ります。
  • ③ボウルにカレーの王子さま、(A)を泡立て器でよく混ぜ合わせ、サラダ油を加えてさらによく混ぜ合わせます。
  • ④③に①、②を加え混ぜます。

材料(作りやすい分量)

カレーの王子さま 顆粒 1/3袋
トマト 1個
パプリカ 1/6個
(A)酢 小さじ1
(A)砂糖 小さじ1/2
(A)塩 少々
サラダ油 小さじ1
  • ※小麦アレルギーのお子様には、米粉パン粉をお使いください。

作り方

  • ①メカジキは3〜4cm角に切って塩をふります。
  • ②フライパンでパン粉が薄く色づくまで炒り、粗熱がとれたらサラダ油を加え混ぜ合わせます。
  • ③①に②、③の順に衣をつけ、薄くサラダ油を塗ったホイルに並べます。
  • ④温めたトースターで④を10分ほど中まで火が通るまで焼きます。
  • ⑤器に⑤を盛ってカレートマトだれを適量かけ、サラダ菜を添えます。
ワンポイント:
魚以外にも、肉や卵ともよく合う便利なタレです。

材料(2皿分)

メカジキ(切り身) 1切れ(約80g)
少々
(A)米粉 小さじ2
(A)水 小さじ2
米パン粉もしくはパン粉(細目) 10g
サラダ油 大さじ1/2
カレートマトだれ 適量
サラダ菜 適量

栄養成分

  • エネルギー131kcal
  • 脂質7.0g
  • たん白質8.4g
  • 炭水化物7.8g
  • 食塩相当量0.3g
  • ナトリウム126mg
  • 鉄分0.4mg
  • カルシウム6mg
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