中華食材の中の最高素材と言われる干し貝柱を贅沢に使用し､風味､コク､旨みをさらに強く豊かに仕上げたオイスターソースです。

牡蠣（かき）の香り､コク､旨みをバランス良く生かし､かつマイルドに仕上げたオイスターソースです。お求めやすさも特徴です。

非常に濃厚な牡蠣（かき）の風味とコクが特徴です。１１０余年前の伝統製法を今に受け継ぐオイスターソースの最高級品です。

そら豆と粗く刻んだ唐辛子を充分に熟成させた本格豆板醤です。そら豆みその香味と唐辛子の辛味､旨みが特徴です。あら挽き唐辛子の食感もあり､また､お料理の見た目も引き立ててくれる逸品です。麻婆料理や､炒め物､煮物料理の辛味付けに最適です。

充分に発酵させたそら豆とあら挽き唐辛子にローストガーリックを加え､香ばしく仕上げた豆板醤の最高級品です。

香味豊かな唐辛子をベースに熟成したそら豆をバランス良く加えた刺激的な辛さが特徴の辛口四川風豆板醤です。

チリペッパー､プラム､にんにくを主原料に使用した本格中華用チリソースです。口あたりの良いペースト状で､食材となじみがよく､料理が鮮やかに仕上がります。エビのチリソース炒めをはじめ､餃子･焼売･春巻のつけダレや炒め物の辛味付けにご使用いただけます。

厳選した唐辛子の辛味や旨みとフルーティーな果実の甘みが絶妙にマッチした本格チリソースの最高級品です。

良質のごまを贅沢に使用し､隠し味にしょうが､エシャロットをブレンドしました。そのまま棒々鶏のソース､ドレッシング､しゃぶしゃぶに。

黒豆（とうち）を塩漬けして発酵させ､にんにくを加えた粗めのペーストです。炒め物や､蒸し物､麻婆料理に独特の風味を加えます。

豆豉醤の大容量､国際バージョンです。炒め物や､蒸し物､麻婆料理に独特の風味とコクを加えます。

あら挽き唐辛子ににんにくを効かせた辛味調味料です。ラーメン､鍋､焼肉の薬味に､炒め物に。ストレートな辛さをお楽しみ下さい。

海鮮醤の大容量､国際バージョンです。炒め物や焼豚､焼肉､スペアリブのタレに。回鍋肉､なすのみそ炒めにも。

あらく刻んだ唐辛子とにんにくをたっぷりと使用した本場香港式の風味豊かな具入り辣油です。餃子､焼売､点心やラーメン､焼肉に。

甘みと辛味､酸味のバランスが絶妙な汎用調味料です。ベトナム風生春巻きや点心のつけダレに。酢豚､サラダ､エスニック料理の隠し味に。

アンチョビー（かたくちいわし）の旨味がたっぷりとつまったエスニック料理の基礎調味料です。炒飯､ビーフン､炒め物の隠し味に。