すがすがしい独特の香りと味わいのディル。他のハーブと混ぜるとブレンド効果満点！なかなかの役者です。そんなディルの魅力をもっと知って活用しましょう！

【おいしい１０分レシピ】サーモンのディルマリネードシェリー酒風味

お刺身用のサーモンのブロックをディルと玉ねぎシェリー酒、オリーブオイルでマリネする簡単レシピ。でも驚きのおいしさ！定番メニュー確定ですね。

【ハーブおもしろ情報】ディルウオーター

ディルという呼び名には、「なだめる」という意味が含まれているように、昔から鎮静作用があることが知られていました。またディルシードは胃腸の不快感を和らげ腸内ガスを軽減するとされ、「ディルウオーター」が消化不良や腹痛止めに用いられてきました。オリジナルレシピを紹介しましょう。