寒さから運動不足気味だった冬もそろそろ終わり、なまった体を蘇らせるにはやっぱり食べ物！春のとっておきカフェでは、身体と気分のリニューアルを意識したメニューを考案。旬の素材と春のハーブのデトックスパワーにも期待。

【とっておきのカフェレシピ】春菜とアンチョビで、春の野原茶漬け

冷蔵庫を開けたら、冷やごはん、昨日の鍋物の残りの野菜に卵・・・。そんなことってよくありますよね。ここにアンチョビがあったら、ひと味違ったお茶漬けができます！春の香りの野菜で、春の野原のイメージに。

【とっておきのカフェハーブティー】甘酒のアレンジ

寒い季節は甘酒が一番！。甘酒は米麹から作るナチュラルな飲み物。ヨーロッパでは、寒い季節の飲み物はホットチョコレート。ポリフェノールたっぷりのココアを日本の甘酒と合わせて、アクセントにブラックペッパーをふりかけたら・・・。さてお味は？？