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夏になると、キッチンに立つのがおっくうになりませんか。それに、暑いからといってさっぱりしたものだけ食べていたら、パワー不足になってしまいがちだし・・・。
こんなときこそ、ハーブとスパイスの出番です。東南アジアやインド、アフリカなど、暑い国の料理を毎日の食卓に取り入れれば、きっと暑さに負けないで過ごせるはず。
おいしく食べている間に、身体を元気にしてくれるハーブやスパイスを自然な形で取り入れられるのではないでしょうか。
というわけで、夏の合併号は、スパイシーエスニックメニュー＋目にも涼しいハーブのアイスキューブをご紹介します。どれも簡単に作れるので、夏バテシェフでも大丈夫。
ところで、６月号での予告が変更になってしまいました。その特集は、別の号で取りあげますので、どうぞお許しください！ |
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