ハーブスクスクおっかけ隊

  • カレンデュラ(ポットマリーゴールド)
  • コリアンダー
  • ディル
  • サフラン
カレンデュラ(ポットマリーゴールド)
9/24
種まき完了。大きくてまきやすい種です。
コリアンダー
9/24
種まき完了。大きい種なので、
点まきにしました。
ディル
9/24
種まき完了。ばらまきにしました。
サフラン
9/24
球根の植え付け完了。水のやり過ぎに注意、です

おっかけ!第1回

9/24

今回の追っかけハーブは、秋まきに適した耐寒性のある一年草ハーブ。3種類とも、秋に発芽させて小苗で越冬させます。春にまくと株が十分に大きくならないうちにすぐ開花期を迎えてしまい、収穫量も少なくなるので、耐寒性のあるハーブは秋まきがおすすめ。

カレンデュラ(ポットマリーゴールド)
10/2
きれいに発芽がそろいました。これから間引きます。
コリアンダー
10/2
なんと!ボリジの芽もいっしょに生えて来ました。
ディル
10/2
こちらも!ルッコラも一緒に発芽してきました。
サフラン
10/2
まだ何も変化は見られません。

おっかけ!第2回

10/2

発芽がそろったと思ったら・・・、ひとつのプランターに2種類の芽が!実は今回プランターに入っていた古い土の上の部分を取り除き、替わりに新しい配合土をおいたのです。どうも前に植えていたハーブのこぼれ種が発芽したようです。別のプランターに注意深く植え替えました

カレンデュラ(ポットマリーゴールド)
10/9
3cmぐらいに育ちました。黄緑の葉がきれいです。
コリアンダー
10/9
みずみずしく成長しています。本葉がでてきました。
ディル
10/9
3cm程度に育ち、大分密集して生えています。
サフラン
10/9
ついに、クリーム色の芽が出て来ました。5mm程度の大きさです。

おっかけ!第3回

10/9

こぼれ種で発芽したルッコラとボリジ。別々のプランターに植え替えをしたら、のびのびと成長を始めています!コリアンダーのプランターの発芽は終りましたが、まばらな間隔。そこで、込み合っている部分の小苗を、スプーンを使い、ランター内で移植しました。

カレンデュラ(ポットマリーゴールド)
10/16
4~5cmに育ってきました。密集してきたので、間引きながら育てます。
コリアンダー
10/16
3cm程度に育ちました。密集したところは間引いて、間引いた芽は料理に使います。
ディル
10/16
種をまき過ぎたのか、密集し過ぎて息苦しそう。半分程度に間引きました。
サフラン
10/16
芽が1cm~1.5cmに育ってきました。
球根が腐ってしまうので、水をやりすぎないように注意します。

おっかけ!第4回

10/16

ディルの発芽も終りましたが、種を余分にまき過ぎたので、びっしりと生えています。そこで、半分くらいに間引きました。間引いた芽は刻んでポテトサラダに。ほくほく塩ゆでじゃがいもに、オリーブオイルと塩・こしょう・ワインビネガーで味を付け、十分に冷めてから、ディルを混ぜ入れましょう。