エンジョイハーブ　お気に入りのハーバルライフを！

材料（１００ｍｌのガラス瓶３個）

材料

Herb&Spice

• ローズマリー（生） ……… ４〜５枝（緑の部分のみ使う）
• セージ（生） ……… 約１５枚
• ローズゼラニウムの葉 ……… 約１５枚

※フレッシュ（生）のハーブはＳ＆Ｂでも取り扱っています。

材料

• 植物性グリセリン ……… ３００ｍｌ
• ガラス瓶 ……… ３個

＊グリセリンは、石油由来の原料から合成されたものが主流でしたが、最近ではパーム油脂などを原料とした植物系のグリセリンも出まわるようになりました。できればそちらを使いたいところです。

つくりかた

1. ハーブは洗って、水分をよく拭き取る。使用するガラス瓶３個はよく洗って、熱湯またはアルコールで消毒しておく。
2. ガラス瓶に用意したハーブを一種類ずつ入れグリセリンを注ぐ。グリセリンからハーブが出ないように中に入れる。
3. 時々振り混ぜながら、常温の日の当たらない場所に約１ヶ月間おく。
4. プレゼント用のガラス容器に詰め替える（目印にハーブを一枝または１枚入れておく）。

つかいかた

• ローズウォーターやラベンダーウォーターなどのフローラルウォーター、手持ちの化粧水やボディー用ローション、乳液、ヘアートリートメントなどに５％〜７％の割合いで混ぜ合わせて使います。５ｍｌに対し５滴ぐらい混ぜると５％程度になります（竹ぐしなどを利用して滴下しましょう）。
  
  【※注意】グリセリンは１０％以上の濃度で使うと、反対に肌の水分を奪いやすくなることがあります。希釈して使いましょう。
  
  
• 原液は可燃性なので、火気の近くに置かないようにしましょう。
• 肌に付ける前にパッチテストをしましょう。肌に合わない場合は使用を中止してください。

材料（２５０ｍｌ）

Herb&Spice

• ローズマリー（生） ……… 約８枝

※フレッシュ（生）のハーブはＳ＆Ｂでも取り扱っています。

材料

• ガラス瓶 ……… １個
• リンゴ酢 ……… ２５０ｍｌ

※米酢でもかまいませんが必ず醸造酢を使いましょう。リンゴ酢はよりマイルドな出来上がりになります。

つくりかた

1. ローズマリーは緑の部分だけを使い（枝が茶色い場合は葉だけを使う）、洗ってよく水気を拭き取る。
2. ガラス瓶はよく洗って、熱湯で消毒する。
3. ガラス瓶にローズマリーを入れ、ビネガーをハーブがすっかり浸るようにそそぐ。
4. ときどき振り混ぜながら常温の日の当たらない場所に約１ヶ月間おく。

つかいかた

○料理に

• ローズマリービネガーに、塩・こしょう・オリーブオイルを加えて混ぜ、ドレッシングに。
• 水で薄めて好みではちみつを混ぜ入れ、ビネガードリンクに。

○美容に

• 洗面器に50cc程度のローズマリービネガーを入れ、適温のお湯で薄めてリンスに。つやつやの髪をお楽しみに！
  《ローズマリービネガーのヘアリンス》　
  シャンプーのあと、もう一つの洗面器（またはボウル）で受けながらチェンジリンスをして、髪と地肌に良くなじませる。その後、ぬるま湯ですすぎましょう。
  体に付いても大丈夫。酢にはむしろ肌を弱酸性に保つ働きがあります。最後にシャワーで流しましょう。
  《ローズマリービネガーのバスビネガー》
  お風呂にカップ一杯程度のローズマリービネガーを加えて入浴します。肌を弱酸性に保ち、すべすべに。湯上がりに洗い流す必要はありません。

材料（合計２００ｇ）

Herb&Spice

• ローズヒップ（顆粒状） ……… ５０ｇ
• ローゼル（ハイビスカス） ……… ３０ｇ
• レモングラス（乾燥） ……… ５０ｇ
• ローズマリー（乾燥） ……… ２０ｇ
• シナモン（ホール） ……… ２０ｇ
• ばら（ローズバッズ） ……… ３０ｇ

※スパイスはＳ＆Ｂでも取り扱っています。

つくりかた

1. ローズマリーの葉を枝からはずす（自家乾燥の場合）シナモンを細かく砕く。ローゼルも同様にする。
2. レモングラスを２〜３cmの長さに切る。
3. すべての材料をボウルや紙箱に入れ、手でそうっとかき混ぜてブレンドする。
4. ギフト用の袋に入れ直す。

つかいかた

1. ハーブティーブレンド約小さじ一ティーポットにいれ、カップ一杯の沸騰したてのお湯を注いで軽くかき混ぜ、ふたをして約５分〜７分待つ。
   ＊なるべくすべての材料がポットに入るように心がけましょう。
2. １をカップに注いで飲む。アイスの場合は１０分～１５分ほど待ち、グラスに氷を満たした上にそそぐ。

材料

Herb&Spice

• チャイブ（生） ……… 約８ｇ（１パック）
• しょうが ……… ２０ｇ（親指大を約２個分）

※フレッシュ（生）のハーブはＳ＆Ｂでも取り扱っています。

材料

• 李錦記エビチリの素 ……… １パック
• 米 ……… ３合
• 水 ……… １５０ｃｃ
• えび ……… ２００ｇ
• ピーマン ……… ２個
• 玉ねぎ ……… 中１個（約２００ｇ）

作り方

材料の準備

1. えびは背わたをとり、そぎ切りにする（小さい場合は背わたをとるだけでいい）。 ピーマンは種とへたを取り除き、玉ねぎは皮をむく。どちらも１ｃｍ角程度の大きさに切る。
2. しょうがはよく洗い、皮付きのまま薄くスライスして、それをさらに５ｍｍ幅程度のせん切りにする。チャイブは洗って５ｍｍ程度の小口切りにする。

手順

1. 研いだ米を炊飯器に入れ、水、えび、ピーマン、玉ねぎ、しょうが、李錦記エビチリの素を加え、しゃもじで混ぜ合わせる。
2. １を炊飯器の「炊き込みご飯」の設定で炊く。または「固め」の設定で炊く。
3. 炊き上がったら器に盛って、チャイブをふりかける。