とっておきのハーブ生活 2004 SUMMER  VOL.2
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夏のセレクテッドハーブ 西洋料理に欠かせない、人気者ハーブ
 
今までなぜだか取りあげていなかった、人気者ハーブを再チェックしました。どれも西洋料理ではおなじみの定番ハーブ。チコリは花のきれいさで選びました。
 
 
スイートマジョラム イタリアンパセリ チコリ
スイートマジョラム
甘くてスパイシーな風味であらゆる料理に
  イタリアンパセリ
マイルドなおいしさで世界中で使われる
  チコリ
ほろ苦いハーブに、空色の美しい花が咲く
 

今月のガーデンより 花咲き、実を結ぶ、ハーベストの季節
 
旺盛に繁り、花を咲かせ、種を結ぶ、ハーブの一生にとって一番大切な季節です。
 
 
7月 8月 9月
 

ガーデニングレッスン
  暑さに負けない!盛夏のガーデニング  
   

コンテナハーブデザイン

ハーブ園芸基礎講座
植物を育てるのには、いくつか基本的なルールがあります。それさえ守ったらあとは運次第。愛情をかけて育てれば、きっと元気に育ってくれるでしょう。ハーブならではの特徴も含めてお伝えします。

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【文・撮影】榊田千佳子 ※ハーブを栽培・利用する際の注意事項
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