代官山サンズコートでは、この秋もアロマテラピー教室を開催します。アロマテラピーの基本をゆっくり、そして楽しく学ぶサンズコートの教室では、いろいろな実習もありますのでまったくの初心者の方でも安心して参加でします。 実習では、精油抽出やハンドトリートメント実習、化粧水やバスソルト、アロマ石鹸の制作を行います。実習体験を通して自然に精油の知識が身に付いていきます。 興味のあるレッスンだけをチョイスして受講してもＯＫですし、レッスン日を振り替えることも可能ですので、お気軽にご参加ください。 またこのコースで学習する精油（２０種）は、日本アロマテラピー協会が主催するアロマテラピー検定の、１級香り試験対象精油をカバーしていますので、受験対策もばっちり。 詳しくはこちらへ。 基本ペーストに煮込みスパイスや仕上げスパイスなどをセットにし、手作り感覚を味わいながら、本格的なエスニック料理や洋風煮込み料理が手軽に楽しめる、手作り調理用キット"すぱいすぴーぷる"シリーズに、新アイテムが３つ加わりました。煮込み用スパイスや仕上げ用スパイスにはハーブもセットされていて、無駄なく、手作り感覚を味わいながらエスニックメニューが楽しめます。 今回新たにラインナップされたのは、「トム・ヤム・クン」「キムチチゲ」「ブイヤベース」。 「トム・ヤム・クン」はペーストにガランガルやコブミカンオイルなどを使って風味付けをし、煮込みスパイスにはレモングラス等、仕上げスパイスに香菜を使い、エスニックな雰囲気を楽しめます。 「キムチチゲ」は、煮込み用スパイスに韓国産赤唐辛子、具材にトック（韓国もち）をセットした韓国風辛口鍋です。 「ブイヤベース」は、煮込み用スパイスにローレルやタイムなどのハーブを使用した南仏プロバンス風寄せ鍋です。いずれも材料を揃えて、炒めたり煮込んだりするだけで手作り気分・エスニック気分が味わえます。 いずれも小売希望価格は３８０円。 　 文･撮影：エスビー食品 Copyright 1997-2002 S&B FOODS INC. All rights reserved.