4月号の〈味わうハーブ〉は、「ハーブティーをおいしく飲むためのヒミツ」。ハーブティーは体に良さそうだけど味がちょっと、と思っている人は、だまされたと思って4月号のレシピを試してみてください。もしかしたら、ハーブティー開眼するかも知れません。かくいう私も、ハーブを緑茶やウーロン茶とブレンドするのは邪道と決めつけていましたが、ヨーロッパからのおみやげで、緑茶とハーブのブレンドティーを飲んだら、そのおいしさに、目からウロコがぽろっと落ちました。
     
   
 
摘みたてのハーブのパワーが溶けこんだフレッシュハーブティー
夜明けの空がティーカップの中に映し出される劇的なハーブティー

思い切ってハーブとお茶をブレンドしてみたら・・・
 
 
   
※ハーブを栽培・利用する際の注意事項 文:榊田 千佳子.撮影:タケダ トオル、榊田 千佳子.イラスト:いまい かずよ
Copyright 1997-2002 S&B FOODS INC. All rights reserved.