商品情報 ゴールデンカレーは発売50周年を迎えるロングセラーブランド。絶妙にブレンドされた35種類のスパイス&ハーブと、厳選された食材の絶妙なバランスが織りなす“黄金の香り”をお楽しみください。
今年は辛さ10%アップ(当社比)で登場!使用する唐辛子はブート・ジョロキア※100%にこだわり、クミン、ジンジャー、ガーリックと一緒に長時間焙煎することで、辛さだけでなく、旨みも引き出しました。3つのスパイス感「辛さ」「旨さ」「香り」に特化した、「辛いが旨い!」やみつきになる激辛カレーです。香辛料を焙煎し、香りを高めた専用ルウの使用を約8%アップ(当社比)することで、辛さに負けないスパイスの力強さを表現。レトルトカレーオリジナルの、シャープなキレと香りをお楽しみください。ブート・ジョロキアとは 北インド(アッサム州、ナガランド州、マニプル州)およびバングラデシュ産のトウガラシ属の品種。2007年2月に世界一辛いトウガラシとして認定されました。 詳しくはこちら 詳しくはこちら
時代の味の「まん中」を作り続けてきたJAPANカレーの王道。 ゴールデンカレー中辛 焙煎スパイスやハーブペーストを使用し、より香り立ちを強化し、スパイスやハーブによる味の厚みやコク深さを表現しました。 ゴールデンカレー甘口 クローブやシナモン等の甘い風味のスパイスを甘口専用に調合することで、大人も子どもも満足できる辛くないけど、スパイシーで香り豊かな味わいを表現しました。 ゴールデンカレー辛口 焙煎した唐辛子の香ばしい辛みとブラックペッパーの爽やかな辛みで重厚な辛さを表現しました。 詳しくはこちら
プレミアムゴールデンカレー スパイスの奏でる豊かで上品な香り立ち。プレミアムゴールデンカレー独自にブレンドした香り高い純カレーを使用。すっきりとしたキレのあるスパイシーなカレーは目を閉じて食べたくなる美味しさです。 特別な香りを生み出す3つのこだわり 香り立つ上質な純カレー プレミアムゴールデンカレーには、クミン、コリアンダー、カルダモンなどの香り系スパイスの構成量が高い、プレミアムゴールデンカレー専用の特製純カレーを使用しています。 香り高い香味油を使用 本場インドの調理方法でもある、油に香りや風味を移すスタータースパイスの手法を応用。スパイス&ハーブ本来の香りを楽しむことができ、成分が油に溶けることで、味に深みが増します。 香りコーティング製法 油脂(半練り状)とホールスパイスを混ぜあわせて粉砕する特別な製法を採用。油脂でスパイス&ハーブがコーティングされるため、香りの飛散を抑えることができ、より香り高いルウに仕上げています。 詳しくはこちら
ゴールデンカレーレトルト スライスした牛肉に存在感のあるにんじん、じゃがいもを加え、35種類のスパイスとハーブで仕上げた特製ソースで煮込みました。ビーフや野菜のとけ込む自然な味わいと、できたての香りを再現したクセになるおいしさです。 詳しくはこちら