フレッシュハーブと栄養

ベビーリーフ

Baby Leaf

いろいろな種類のハーブや野菜の幼葉をミックス
栄養成分 栄養価
エネルギー kcal/100g 16
水分 g/100g 93.7
たんぱく質 g/100g 1.8
脂質 g/100g 0.4
炭水化物 g/100g 2.4
灰分 g/100g 1.4
ナトリウム mg/100g 35
カリウム mg/100g 490.0
カルシウム mg/100g 120
マグネシウム mg/100g 53
リン mg/100g 42
mg/100g 1.4
βカロテン μg/100g 3,600
レチノール当量 μg/100g 300
ビタミンE mg/100g 1.5
ビタミンB mg/100g 0.06
ビタミンB2 mg/100g 0.15
葉酸 μg/100g 126
ビタミンC mg/100g 36
食物繊維 水溶性 g/100g 0.4
       不溶性 g/100g 1.6
       総量 g/100g 2.0
(当社調べ)

(注)各フレッシュハーブは生鮮野菜ですので、季節や産地、栽培方法等によりばらつきがあります。

ベビーリーフ

1日に必要な葉酸が約1/2日分、皮膚や粘膜を健康に保ち抗酸化作用が期待されるビタミンEやβカロテン、炭水化物の代謝に必要なビタミンB1、脂質代謝に必要なビタミンB2、食物繊維をバランス良く含みます。

【おすすめの食べ方】
ピラフや温かい麺類のトッピングに。

その他のハーブ栄養成分表
  • イタリアンパセリ
    イタリアンパセリ
  • スイートバジル
    スイートバジル
  • ルッコラ
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  • パクチー(香菜)
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