単品プロフィール

レモンバーム

Lemon Balm

鮮やかな緑葉、おだやかなレモンのような香り
Mélisse [メリス](仏)、Melissa [メリッサ](英)、
柠檬薄荷 [ニンモンボーフ]、香蜂草 [シャンフォンツァオ](中)、
セイヨウヤマハッカ(和)
  • 通年
  • 茨城・千葉 ほか
特徴・用途

おだやかなレモンのような香りは、ハーブティーの香りづけに利用されることが多い。またサラダやデザート、炒め物等のアクセントにも使われる。

レモンバーム

レシピ


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