単品プロフィール

ルッコラ

Rucola

やわらかな葉茎、ゴマのような風味
Rucola coltivata [ルッコラ コルティバータ](伊)、
Roquette [ロケット](仏)、Rocket [ロケット]、
Arugula [アルガラ](英)、芝麻菜 [ジーマーツァイ](中)
  • 葉、花
  • 通年
  • 三重・茨城・群馬 ほか
特徴・用途

ゴマのような風味の緑葉は、生ハムやチーズ、トマトと組み合わせることが多い。サラダやピザ、パスタ等に幅広く使われ、料理を引き立てる。おひたしやみそ汁の具にも利用される。

ルッコラ
  • ルッコラ パック
    ・パック
  • ルッコラ 中袋
    ・中袋
  • ルッコラ 小袋
    ・大袋
  • キッチンハーブルッコラ ポット
    ・ポット
     [リフレッシュ]

レシピ


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