製品について-質問と答え

よくある質問

製品について

商品のパッケージに、♯と番号が書いてありますが、この数字は何ですか?

商品の管理番号です。

ベビースピナッチは、束ねて売られている大きなほうれん草と違うのですか?

ベビースピナッチは、ほうれん草のちいさな幼葉です。
幼葉のうちに摘みとっているため、大きなほうれん草よりもクセがなく、食感もやさしい。

S&Bベビースピナッチは、形の揃った丸い葉をパックしていますので、サッと水洗いした後、包丁を使わずに、料理やサラダにそのままお使いいただけます。

葉の縮れたタイプのパセリは、扱っていますか?

縮れ葉タイプのパセリは、
キッチンハーブシリーズ【サラダパセリ】の商品名で販売しています。

ディルウィードという生のハーブは、扱っていますか?

ディルウィードとは、ディルの葉のことです。
ディルの商品名で、パック入りと小袋を販売しています。
ディルは、種子(シード)と葉(ウィード)を使うハーブで、ともにパンやピクルス、
魚のマリネなど幅広く、料理の香りづけに使います。

パクチーという生のハーブは、扱っていますか?

パクチーとは、香菜(シャンツァイ)のことです。 香菜の商品名で販売しています。
現在、袋入りとキッチンハーブのポットタイプの取り扱いがあります。

パクチーは、タイ料理での呼び名。
他にも、コリアンダーリーフ、チャイニーズパセリ、 シラントロなど
幅広い呼び名で使われている人気のハーブです。

キッチンハーブのバジルを購入しました。これはそのまま食べてもいいのですか?

生鮮農産物ですので、他の生のハーブと同様、やさしく水洗いしてからお召し上がり下さい。
基本とコツ - [ 各ハーブの洗い方ポイント ] へ

キッチンハーブは、家で植替えして増やすことはできますか?

黒いポットから外し、プランターや園芸用の鉢などに花やハーブ栽培用の土を使って植え替えることができます。一週間くらいで根がつきはじめますが、それまでは毎朝水やりをし、半日陰のところで育てましょう。真冬や真夏などの季節は、屋外ではうまく育たないことがあります。
※基本的には園芸用ではありません。できるだけ葉の状態の良いうちに使いきってください。
保存の仕方

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