フレッシュハーブと栄養

基本は、“低温”、“適度な湿度を保つ”、“傷めない”。

野菜や果物をはじめ、食べ物は、できるだけいろいろな種類を取り合わせて食べることが、健康的でバランスの良い食事にとって大切といわれています。そこで登場するのが、フレッシュハーブやベビーリーフ。料理の飾りやつけ合わせに、そのまま生でサラダに幅広く利用できます。
栄養成分や食事での活かし方を知って、より賢く、上手に毎日の献立にとりいれてみませんか。




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