エスビー食品株式会社　NEWS RELEASE

商品の概要

・販売エリア ： 全国
・店頭化予定日 ： ２０１３年３月４日
・お客様からの問合せ先 ： ０１２０（１２０）６７１
・商品仕様 ：
品名 ＪＡＮコード 内容量 荷姿 希望小売価格
（税別）
味付きざみしょうが 4901002 132064 155g 5×8 325円
味付きざみにんにく 4901002 132071 170g

商品の特徴

・粗めに刻んだ素材の食感がアクセント。味付きだから、のせる、かけるだけでもおいしい

しょうが、にんにくを粗めにきざみ、チキンエキスの味わいとごま油のコクが加わった味付きタイプ。
味付けのベースになり、食感のアクセントも加えられる便利調味料です。

・大容量でたっぷり使える

お徳用ボトルチューブと同形態の大容量タイプ。料理にたっぷりご使用いただけます。

商品化背景

・市場をけん引する 「しょうが」 「にんにく」

ねり香辛料製品市場規模は235億円で、しょうがが55億円（07年伸長率115.3%）、
にんにくが26億円（07年伸長率109.7%）（※1）と、順調に拡大しています。

図 ： ねり香辛料 （おろししょうが、おろしにんにく） 製品市場規模推移 （※2）
ねり香辛料 （おろししょうが、おろしにんにく） 製品市場規模推移
（※1 出典 ： インテージSRI　ねり香辛料市場※　指標 ： 販売金額　期間 ： 2007年11月～2008年10月と2011年11月～2012年10月の対比）
（※2 出典 ： インテージSRI　ねり香辛料市場※　指標 ： 販売容量　期間 ： 2007年11月～2012年10月）
※市場・区分は弊社独自定義による

・生鮮品からの移行による大容量ニーズ

ねり製品のしょうが、にんにくの拡大傾向は、生鮮品からの移行が進んでいると考えられ、
汎用性の高さもあり、大容量ニーズが高いカテゴリーとなっております。
また、「しょうが」「にんにく」は、他の香辛料と比較すると、20～40代の世代の購入率が高く、
簡便商品に対する潜在ニーズが高いと想定されることから、
新たに「のせる」「あえる」「炒める」だけのメニューに便利な味付きタイプのチューブ入り調味料をご提案致します。

図 ： ねり香辛料市場 （※）　S&Bお徳用シリーズ内構成比
（出典 ： インテージSRI　指標 ： 販売金額　期間 ： 2011年11月～2012年10月）
ねり香辛料市場 （※）　S&Bお徳用シリーズ内構成比
※市場・区分は弊社独自定義による

図 ： ねり香辛料市場 （※）　年代別購入水準
（出典 ： インテージSCI-p　期間 ： 2011年11月～2012年10月）
ねり香辛料市場 （※）　年代別購入水準
※市場・区分は弊社独自定義による

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生鮮からの移行による大容量ニーズと、「のせる」「あえる」「炒める」だけの簡便ニーズに応える大容量チューブ調味料の発売で、市場を盛り上げてまいります。