エスビー食品の取組み

BSE(牛海綿状脳症)について

当社商品に使用している牛肉及び牛由来の原料は原料仕様書によりBSEではないことの確認を取っています。

国産原料使用にあたっては特定部位(脳、脊髄、眼、回腸遠位部、せき柱)を含まない旨の証明書を納入業者より入手し、安全性に問題ないことを確認しています。また、必要に応じて原料メーカーへの立入り調査を行っています。また、使用原料の正確な情報を提供し、安心して商品をお選びいただくために、関連商品のパッケ-ジに以下のような使用原材料の有無に関する表示を行っています。

  • 牛由来原材料不使用 牛から製造される全ての原材料を使用していないことを示します。
  • 牛肉関連原材料不使用 牛肉から製造される原材料を使用していないことを示します。
    これは「牛肉」「牛エキス」「牛脂」などは使用しておりませんが、牛乳、クリームなどの「乳製品」を使用している原材料があります。
  • 牛エキス不使用 牛エキス、ビーフブイヨン及びそれらを含む原材料を使用しておりません。
  • 植物油脂使用 油脂原材料について、牛脂や豚脂などの動物性油脂を使用せず、「植物性油脂」を使用しています。

使用原材料の有無に関する表示